ExamDAO Logo

ID#6304 HSC Chemistry 1st MCQ (Dinajpur 2020)

$C_2H_5OH + O_2 \xrightarrow{\text{এনজাইম}} \text{Vinegar} + H_2O \ (10\%)$
উপরোক্ত বিক্রিয়ায় কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
ক) জাইমেজ
খ) অ্যাসিটোব্যাকটার
গ) ইনভারটেজ
ঘ) ডায়াস্টেজ

ব্যাখ্যা

ইথানল থেকে ভিনেগার (অ্যাসিটিক অ্যাসিড) তৈরির এই প্রক্রিয়াকে অ্যাসিটিক অ্যাসিড ফারমেন্টেশন বলা হয়। এই বিক্রিয়াটি অ্যাসিটোব্যাকটার (Acetobacter) ব্যাকটেরিয়ার সাহায্যে ঘটে। অ্যাসিটোব্যাকটার ব্যাকটেরিয়া ইথানলকে অক্সিজেনের উপস্থিতিতে জারিত করে অ্যাসিটিক অ্যাসিডে পরিণত করে। সুতরাং, এখানে ব্যবহৃত এনজাইমটি অ্যাসিটোব্যাকটার ব্যাকটেরিয়ার দ্বারা উৎপাদিত হয়।
Resource Details
Exam HSC
Subject Chemistry 1st paper
Chapter 5
Board Dinajpur
Year 2020

Discussion — HSC Chemistry 1st MCQ (Dinajpur 2020)

Join the Discussion!

You must be logged in to post a comment or ask a question.

Sign In to Comment

No discussion yet. Be the first to post a comment!