যেসব এসিড উদ্ভিদ বা প্রাণী থেকে পাওয়া যায় তাদের জৈব অম্ল বলে। এসিটিক এসিড ($CH_3COOH$) একটি জৈব এসিড যা ভিনেগারে থাকে।
১. নাইট্রিক, হাইড্রোক্লোরিক ও সালফিউরিক এসিড হলো অজৈব বা খনিজ অম্ল।
২. খনিজ অম্লগুলো সাধারণত অনেক বেশি শক্তিশালী এবং দাহ্য হয়।
৩. জৈব এসিডে কার্বন পরমাণু উপস্থিত থাকে।
অতিরিক্ত তথ্য: ফরমিক এসিড পিঁপড়ার হুলে পাওয়া যায় এমন একটি জৈব অম্ল।