মানুষের শরীরের এনজাইম, অ্যান্টিবডি এবং অধিকাংশ হরমোনের প্রধান বা মৌলিক গাঠনিক উপাদান হলো প্রোটিন। এগুলো অ্যামিনো এসিডের শিকল দিয়ে তৈরি।

১. এনজাইম জৈব অনুঘটক হিসেবে কাজ করে যা প্রোটিন ধর্মী।
২. শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে প্রোটিন জাতীয় অ্যান্টিবডি কাজ করে।
৩. ইনসুলিন হলো একটি অতি পরিচিত প্রোটিন ধর্মী হরমোন।

অতিরিক্ত তথ্য: প্রোটিন আমাদের শরীরের কোষ গঠন ও মেরামতের প্রধান উপাদান।