ইস্পাত বা স্টিল হলো লোহার একটি সংকর ধাতু যেখানে কার্বনের পরিমাণ অত্যন্ত নিয়ন্ত্রিতভাবে (০.১% থেকে ১.৫%) রাখা হয়। কার্বনের উপস্থিতি লোহাকে শক্তিশালী ও টেকসই করে।

১. শুধু টেম্পারিং করলেই লোহা ইস্পাতে পরিণত হয় না, যদি না কার্বনের নির্দিষ্ট অনুপাত থাকে।
২. বিজাতীয় পদার্থ বের করা পরিশোধনের অংশ হলেও ইস্পাত তৈরির জন্য কার্বন মেশানো আবশ্যক।
৩. আকরিক থেকে লোহা পাওয়া যায়, কিন্তু ইস্পাত হলো একটি কৃত্রিমভাবে তৈরি মিশ্রণ।

অতিরিক্ত তথ্য: স্টেইনলেস স্টিল তৈরিতে লোহার সাথে ক্রোমিয়াম ও নিকেল মেশানো হয়।