প্রদত্ত অপশনগুলোর মধ্যে মসুর ডালে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। ডালকে গরিবের মাংস বলা হয় কারণ এতে উচ্চমাত্রায় আমিষ থাকে।

১. ভাতে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকলেও প্রোটিনের পরিমাণ খুবই নগণ্য।
২. গরুর মাংস একটি উৎকৃষ্ট প্রোটিন উৎস হলেও ভরের অনুপাতে কিছু ডালজাতীয় খাদ্যে আমিষের ঘনত্ব বেশি থাকে।
৩. ময়দা মূলত শর্করা জাতীয় খাদ্য যা গমের চূর্ণ থেকে তৈরি হয়।

অতিরিক্ত তথ্য: প্রতি ১০০ গ্রাম মসুর ডালে প্রায় ২৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে।